Comentar 17 FEBRERO 2012

¡Sorpresa en el menú! Las estrellas de los Oscar cenarán a base de tapas

La Academia de Hollywood ha desvelado algunos detalles acerca de cómo será el tradicional Baile del Gobernador, que comenzará tras la ceremonia de entrega de los Oscar y que este año será el próximo domingo 26 de febrero. Un evento que ha sido rediseñado con un estilo mediterráneo y en el que se cenará a base de tapas.

 

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Hasta ahora, el convite que seguía a la entrega de las estatuillas se realizaba en un salón en el que cada uno de los invitados tenía mesa y sitio asignado y allí podían disfrutar de un menú de platos "gourmet" propios de las grandes bodas. Pero este año será muy diferente, según ha comentado la organizadora del evento, Cheryl Cecchetto, que lleva organizando esta fiesta desde hace 23 años.

 

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Cecchetto explicó que al final los invitados terminaban levantándose y moviéndose de una mesa a otra a lo largo de la velada, y por eso en esta ocasión ha optado por no asignar sitio en las mesas. Este año los comensales podrán estar tanto de pie, en el bar, o en diferentes áreas con mesas y sillones. "Nadie se quejó, lo que pasó es que nadie se sentaba, la gente quería levantarse y mezclarse, así que ahora vamos a dejarles que hagan eso. Quieren pasarlo bien, quieren socializarse", aseguró.

 

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En cuanto a la decoración del salón, para fomentar que el entorno sea lo más cogedor posible, se está construyendo desde cero. En el complejo donde se encuentra el teatro Kodak, toda una estructura de madera donde destacan seis grandes arcos, será posteriormente decorada con 1400 cristales de Swarovski y centenares de flores. "El concepto empezó con la idea de los grandes arcos que tiene la arquitectura mediterránea que parecen cerrar el espacio y lo hacen más íntimo y más dramático", apuntó Cecchetto. "Creo que nuestro gusto está más formado ahora, las cosas son mucho más refinadas, pero este año fue realmente duro", añadió.

 

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Los 1.500 asistentes a la fiesta serán atendidos con un camarero por cada tres personas y la comida, elaborada por Wolfgang Puck, se irá pasando en bandejas. El famoso chef austríaco tiene previsto alimentar a las estrellas de Hollywood con miles de tapas que irán desde marisco a caviar, (del que se servirán 5 kilos durante la noche), las tradicionales estatuillas de salmón, pasando por empanada de pollo con trufa negra, cordero a la vinagreta, costillas de cordero, mini hamburguesas de ternera de Kobe con queso, macarrones con queso, langosta china al jengibre sobre una cama de arroz basmati y rissotto con trufas negras, pizzas a la americana o rollitos de primavera. La figura del Oscar estará muy presente en el menú y dará forma a diferentes manjares, desde un panecillo hasta 5.000 estatuillas de chocolate.

 

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Una de las curiosidades de esta edición será la posibilidad que tendrán los invitados de ponerse unas gafas para ver la comida "chocolate 3D". Se trata de una lámina de chocolate que, mirada a través de las gafas con las que se en tres dimensiones, adquiere una curiosa profundidad. La bebida correrá a cargo de Moët & Chandon, que proveerá con un millar de botellas de sus bodegas con las que se elaborará un cóctel especial, el "Moët Red Carpet Glamour", que resultó ganador en un concurso realizado por la marca y que añade a las burbujas un pétalo de rosa. Y para acompañar todo esto, el intérprete de jazz cubano Arturo Sandoval será uno de los encargados de amenizar el baile.

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